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SEXTA HORA
ZEIT FÜR GENUSS
ÜBER UNS
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Eröffnung: 26. Juni 2017

Das kleine, ja fast schon familiäre Restaurant Sexta Hora in Sexten - Pustertal steht für eine Kombination aus Tradition und Moderne. Immer neu interpretiert. Doch stets mit viel Liebe zum Detail. Mit Liebe zu unserer Heimat Südtirol. Küchenchef Florian Schweikl, Mitglied der Chaine des Rotisseur, und das gesamte Küchenteam, verstehen ihr Handwerk. Und sie wissen, worauf Gäste beim Essen Wert legen. Die vier Elemente Erde, Feuer, Wasser und Luft, sowie der Fluss und die Berge sind die Hauptdarsteller eines jeden Gerichts. Individuelle Noten setzen Akzente. Genauso wie unsere Dolomiten, inmitten von mediterran angehauchten Tal-Lagen.

Eine schroffe Bergsilhouette, die ihresgleichen sucht. Ein fast golden erscheinendes Bergpanorama, das verzaubert. Blickt man auf unser markantes Logo, kann meine seine Bedeutung bereits erahnen. Der Name Sexta Hora bezieht sich auf die Zeitrechnung der alten Römer, wonach der Tag mit dem Sonnenaufgang begann. Demnach war mit der sogenannten sechsten Stunde unsere heutige zwölfte, also die Mittagszeit gemeint. Der Zwölferkofel, Teil der Sextner Sonnenuhr und immer im Blick, zeigt uns durch seine Sonneneinstrahlung die Tageszeit an.

Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag: 18.30 bis 21.00 Uhr
(nur mit Reservierung)
 
 
"REGIONAL UND NACHHALTIG. ICH KOCHE MIT LEIDENSCHAFT UND LIEBE ZUM DETAIL."
 
Florian Schweikl
 
Chef de Cuisine
 
FOTOGALERIE
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LOKALE KÜCHE MIT FINESSE
Ein einzigartiges Naturschauspiel und eine authentische Gourmetküche. Das gehört in unserem Restaurant Sexta Hora einfach zusammen. Ja, es ist gerade das, was unsere kulinarische Naturreise durch Sexten und die Dolomiten ausmacht. Eine Reise, die im Angesicht der imposanten Bergspitzen noch besser schmeckt.
 
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MENÜ
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TRINKGENUSS MIT NIVEAU
Egal ob Weinliebhaber, Bierkenner oder Genießer – bei uns im DOLOMITES.LIFE.HOTEL. Alpenblick erleben Sie bezaubernde Köstlichkeiten und genießen dazu Ihr ganz persönliches Lieblingsgetränk. Ausgewählte, exklusive Südtiroler Weine und eine spezielle Karte mit feinsten Biersorten bilden die perfekte Begleitung für Ihr Gourmet-Ereignis. Zum krönenden Abschluss servieren wir diverse einheimische Gins, kombiniert mit einer Auswahl an Tonic-Water.
 
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WEIN & BIER
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DER WEG IST DAS ZIEL
Ein gelungener Abend beginnt bereits bei der Anreise in Sexten. Damit Ihr Anreiseweg schon zum Ziel gehört, geben wir Ihnen hier einige wichtige Informationen.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag - Sonntag
18.30 bis 21.00 Uhr

kein Ruhetag - nur mit Reservierung

Tel:+39 0474 710379
 
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